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2010.02.26
香蕉入菜瘦身餐 瞄準年假後減肥需求
過年假期很多人大魚大肉，但有餐廳主廚研發出以香蕉入菜的 瘦身 料理，將香蕉和和杏鮑菇以及青椒紅椒一起拌炒，然後再放入山楂和橙汁調味，吃起來酸甜清爽，有飽足感，但 熱量 卻是一般菜的一半，美味養生還不發胖。
就是這道配色鮮豔的香蕉料理，果香慶吉祥，光是看就讓人食指大動，仔細瞧瞧，裡頭有香甜的香蕉，還有富有纖維質的杏鮑菇和爽脆的青椒紅椒，這些通通都是熱量低的食材，熱...
2009.12.04
不只抗老化、預防心血管疾病 紅酒還能防蛀牙！
一直以來，睡前一杯紅酒被認為是可預防心血管疾病，及抗老化的好方法，沒想到，現在又被證實，紅酒還可以防「蛀牙」。根據 義大利 研究發現，紅酒由於富含前花青素，可阻止牙齒細菌活動，讓牙齒細菌不再傷害牙齒砝瑯質，也就是「防蛀牙」。
根據最新一期的《食品化學期刊(Food Chemistry)》，義大利研究人員發現，紅酒內含的前花青素可以成功阻止「轉糖鏈球菌」附著在牙齒、唾...
2009.10.19
秋冬好發輪狀病毒易為禍幼童
輪狀病毒好發於秋冬，易侵犯五歲以下幼童，若上吐下瀉嚴重，易造成脫水。因小寶寶不會表達，衛生署雙和醫院家醫科醫師葉姿辰提醒家長，若小寶寶出現喝水會吐，且合併哭泣沒眼淚、皮膚乾、寡尿，因盡速帶小寶寶到醫院就醫，打點滴補充水分。
衛生署雙和醫院家庭醫學科醫師葉姿辰指出，好發於秋冬的輪狀病毒，易侵犯五歲以下幼兒，因五歲以下小寶寶表達能力不佳，提醒家長，若觀察發現小孩出現喝水會吐...